Les Rencontres Culinaires de l'Hôtel de la Villeon ****

Le 30 Mars 2019

Samedi 30 mars 2019 - 20h

Un lieu, un territoire, deux Chefs, un vigneron, un menu sur mesure, une action caritative

Les Chefs Richard Rocle ("Auberge de Montfleury" - 1* obtenue en 2019 au Guide Michelin, Pdt des "Toques d'Ardèche") et Guillaume Gomez (Chef du Palais de l'Elysée) s'associent dans les cuisines de l'Hôtel de la Villeon à l'occasion d'un dîner exceptionnel autour des saveurs et produits ardéchois.

Les vins du "Domaine Jean-Louis Chave" accompagnent ce repas exceptionnel. 

Une partie des recettes sera reversée à des associations de lutte contre les cancers féminins grâce aux actions du « Club Arcade », réseau d’entrepreneurs du territoire Arche Agglo dont fait partie l’Hôtel de la Villeon ****.

Depuis son ouverture en 2015, la demeure historique participe activement au rayonnement du territoire via le prisme de manifestations de qualité en intégrant l’ensemble des acteurs/partenaires locaux. D’abord culturels et artistiques (concerts de Jazz, concerts de musique classique, rencontres avec des personnalités du cinéma et de la littérature, rencontres-dédicaces, etc…), l’Hôtel de la Villeon **** inaugure en 2019 un événement qui sera un rendez-vous annuel en lien avec la Gastronomie. 

Fort de son attachement aux produits issus du terroir, récompensé en 2017 par le label « Vignobles & Découvertes » et reconnu en 2018 par la marque « Ardèche le goût », l’hôtel est devenu une référence incontournable de l’Oenotourisme en Vallée du Rhône : l’établissement rend ainsi hommage à l’excellence de la Gastronomie française en invitant des Chefs emblématiques à venir proposer leurs inspirations dans les cuisines de l’hôtel et à rencontrer un public composé de clients avertis et passionnés.

L’événement permet aux participants, le temps d’un repas exceptionnel et/ou d’un week-end complet, de découvrir un établissement haut de gamme, de rencontrer 2 Chefs et 1 Vigneron emblématiques, de visiter un territoire à l’environnement naturel riche et de vivre une parenthèse enchantée au bord du Rhône.

 

INFORMATIONS :

Tarif du dîner : 180 €TTC/personne

Horaire : 20h - Maximum : 30 couverts

 

Contacts - Information et Réservation avant le Lundi 11 mars 2019 (règlement obligatoire à l’avance) :

Valérie Antomarchi – Directrice – 04 7506 9750 / valerie.antomarchi@hoteldelavilleon.com  

Mathieu Romazini – Chef de Réception – 04 75 06 97 50 / reception@hoteldelavilleon.com

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